Kohlsprosseneintopf
Viele Erinnerungen an meine Großmutter väterlicherseits habe ich leider nicht mehr. Aber an Ihre Kohlsprossensuppe kann ich mich noch gut...
Viele Erinnerungen an meine Großmutter väterlicherseits habe ich leider nicht mehr. Aber an Ihre Kohlsprossensuppe kann ich mich noch gut...
So einfach geht die Herstellung eines Limoncellos. Man nehme die Schalen (nur das Gelbe) von 13 unbehandelten Zitronen und lege...
Die Polenta habe ich bereits am Vortag gemacht. In Italien gibt es eine Polenta Pronta im Supermarkt zu kaufen. Diese...
Ich zerbrösle ein paar Spekulatiuskekse und gebe diese in eine Pfanne mit zerlassener Butter. Sobald sich die Kekse mit der...
Letztens entdeckte ich den Rest von den über dem Ofen gebratenen Maroni, die meine Eltern und ich am Vortag gemeinsam...
Gelben Paprika in Streifen schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten, bis er eine leicht süßliche Note aufweist. Dann...
Eigentlich habe ich diese Rezeptidee geklaut – von meiner Frau Barbara – dieser aber eine schärfere Note verpasst. Scheiben eines...
Heute gibt es auf La Gioiella ein leichtes Sommermenü für heiße Sommertage: Fisolen mit Tomaten und Mozzarella: die Fisolen putzen...
Im Frühling finden sich viele gute und gesunde „Lebensmittel“ in der Natur. Daher gibt es heute eine sehr schnelle und...
Heute gibt es eine Cremesuppe mit Soffritto. Soffritto ist eine selbsthergestellte Gemüsebasis, die in Italien Eingang in viele Gerichte findet....
Willkommen!