Halberter Apfelstrudel
Dieses Rezept ist unter anderem der ertragreichen Apfelernte im heurigem Jahr geschuldet. Anbei eine sehr schnell zu zubereitende Süßspeise, die...
Dieses Rezept ist unter anderem der ertragreichen Apfelernte im heurigem Jahr geschuldet. Anbei eine sehr schnell zu zubereitende Süßspeise, die...
Dieses Rezept ist aus einem Missgeschick entstanden. Ich hatte Tiefkühlerbsen am Vortag versentlich anstatt in das Gefrierfach in den Kühlschrank...
Zwei mittelgroße gelbe Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf in Olivenöl glasig anbraten. Ebenso 3 Knoblauchzehen...
In dieser Jahreszeit fallen die Maroni in den Gärten von und Wäldern um La Gioiella von den Bäumen. Zeit diese...
Den Lauch in längliche Streifen schneiden und in einem Topf mit Olivenöl kurz anbraten. Herausnehmen. Zucker in den Topf geben...
Für den Pastateig gilt folgende Faustregel: pro 100 Gramm weißes Mehl der Sorte 00 wird ein ganzes Ei verwendet. Zusätzlich...
Bei diesem Rezept kommen die Tomaten aus den Gärten von La Gioiella, sowie das Brot von Guliano aus der Bar...
Heute gibt es eine typisch italienische Vorspeise aus der Umgebung von La Gioiella. Eine weisse italienische Zwiebel in kleine Stücke...
Als ich letztens den Kühlschrank öffnete, war dieser sehr spärlich bestückt. Das Wenige, das sich im Kühlschrank noch befand, waren...
Grüne Bohnen (Fisolen) in einem Topf mit Olivenöl kurz anbraten und anschließend mit Weißwein ablöschen. Danach mit Rindssuppe bedecken und...
Willkommen!