Kochsalon

08. bis 11. März 2018 In einer Gruppe von maximal 6 Teilnehmern gehen wir gemeinsam auf regionale Märkte einkaufen, zaubern...

Sündiges Maronimousse

Maroni in einem Topf mit Wasser weichkochen. Danach die Maroni abschälen und die Masse in einem Topf mit ein wenig...

Bei uns auf La Gioiella fallen die Maroni...

Il cavolo nero, der schwarze Kohl aus der Toskana, ist sehr gesund und lässt sich vielseitig verarbeiten. Eine weiße Zwiebel...

Heute gibt es gesundes und leckeres Rezept von meiner lieben Frau Barbara, extra für La Gioiella angepasst. Man nehme folgende...

Dieses Rezept hat mir der beste „Cantineur“ verraten, den ich kenne. Es besteht aus zwei Teilen. Kartoffeln schälen und...

Ich nehme den Rest einer Ciabattas von vorgestern, schneide sie in 2 Hälften und lege sie für ein paar Minuten...

Weiße Bohnen aus der Dose unter kaltem Wasser abspülen und in einem Topf mit etwas Olivenöl langsam erhitzen. Dann entweder...

Eine weiße Zwiebel in grobe Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig braten. Anschließend die ebenfalls in Stücke...

Neulich hat mich ein lieber Freund aus Österreich besucht und hat mir ein Rezept verraten, dass erstens hervorragend schmeckt, einfach...

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