Süßkraut mit Borlottibohnen
Eine Gemüsezwiebel grob schneiden und in einem Topf in Olivenöl glasig braten. Das Frühkraut grob schneiden und in den Topf dazugeben. Im nächsten Schritt Zucker und Kümmel hinzugeben und solange dünsten bis das Frühkraut eine weiche Konsistenz hat und das Wasser verdampft ist. Zum Schluss mit etwas Sojasauce ablöschen, salzen und pfeffern. Die Borlottibohnen unter das Kraut heben und mit grob gehackter Petersilie vermengen.
